Tarifler

Vejeteryan Pizza
Malzemeler
  • 1 çay kaşığı Estuz Rafine İyotlu Sofra Tuzu
  • 50 gram Beyaz Peynir
  • 50 gram Burgu peyniri
  • 4 dilim ev yapımı ekmek veya 6-8 dilim tost ekmeği
  • 1 orta boy patlıcan
  • 1 orta boy kabak
  • 2 yeşil biber
  • 1 büyük domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Kimyon, kekik, karabiber, köfte baharı
Hazırlanışı

Patlıcanı, kabağı ve biberi uzun ince şeritler halinde kesin. Bir kabın içinde zeytinyağı ekleyerek harmanlayın. Izgara veya yağsız tavada önü ve arkasını 3-4 dakika pişirin. Küçük bir kapta biber salçası, domates salçası, 4-5 yemek kaşığı suyla inceltin. İçine kimyon, kekik, ezilmiş sarımsak, köfte baharı, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Ekmek dilimlerinin üzerine salça karışımından sürün. Üstüne ufalanmış beyaz peynir üstüne pişirdiğimiz sebze dilimleri üstüne domates ve Burgu peynirlerinden koyun. Fırına verin 180 derecede üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

Diğer Tarifler