Tarifler

Kuru Fasulyeli Zeytinyağlı Brokoli
Malzemeler
  • Estuz iyotsuz tuz
  • 1 paket brokoli
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı karbonat
Hazırlanışı

Bir gece önceden kuru fasulyelerinizi bir taşım kaynatın ve 1 çay kaşığı karbonat koyup bekletin.
Ertesi gün fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün.
Brokolileri çiçeklerine ayırın ve sirkeli suda bekletin.
Tencereye zeytinyağını koyun.
Soğanı piyazlık doğrayın.
Patatesleri iri iri kesin.
Zeytinyağı koyduğunuz tencereye önce soğanları, sonra domatesleri, brokoli ve patatesleri dizin.
En üste fasulyeleri koyup suyu ve tuzunu ilave edin.
Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ilınınca servis yapın.

Afiyet olsun…

 

Diğer Tarifler