Tarifler

Kereviz Pane
Malzemeler
  • Estuz deniz tuzu
  • Estuz deniz tuzu, karabiber
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 5-6 dal kıyılmış dereotu
  • Yarım su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı

Kerevizleri soyup halka şeklinde doğrayın.
Limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Bir kaba un koyup içine tuzu ve karabiberi koyup karıştırın.
Ayrı bir kaba yumurtayı kırıp çırpın.
Diğer bir kaba da rendeleyip ince ince bıçakla kıydığınız kaşar peynirini koyun.
Suyunu süzdüğünüz kerevizleri önce una, sonra yumurtaya, ardından kaşar peynire sonra tekrar una bulayın.
Kızdırdığınız yağda kızartın.
Kerevizleri fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine koyun.
Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın.
Kereviz panelerin yanında servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Diğer Tarifler