Bizden Haberler

Oktay Usta'dan Salamura Tarifi!

Sofraların şahı yaprak sarma her mevsim sofralara aynı tazelikte ulaşabilsin, lezzet şenlikleri tüm yıl sürsün diyen maharetli hanımlar için Estuz'lu mucize salamura tarifi Oktay Usta'dan geldi.

Oktay Usta'dan Salamura Tarifi!,

Ekranların en çok izlenen yemek programı olan, keyifli sunumu ve ekonomik tarifleriyle gönülleri fetheden Oktay Usta, "Yeşil Elma" programında Anadolu'nun bağrından, Eskişehir'den gelen ESTUZ ile salamura hazırladı.

Mayıs ayının gelmesiyle birlikte marifeti hanımlar salamura hazırlıklarına başladı. Çarşı pazarlardan özenle seçtikleri ya da evlerinin bahçelerinden bin bir emekle topladıkları taze asma yapraklarını özenle muhafaza etmenin en kolay ve sağlıklı yöntemi salamura… Oktay Usta: "Farklı yöntemleri var; anne usulü, anneanne usulü… Bizim tarifimiz çalışanları da düşünen kolay ve pratik salamura tarifi. Salamurada yapraklar ince olmalı damarları kalın olmamalı, Tuz yeterli miktarda olmalı, az tuzla neticeye kavuşulmaz…"

HABERTOPLAM.COM